Работа: в Тюмени, 1 вакансия

Обязанности:

• Полный цикл приготовления блюд по технологическим картам (ТТК).
• Поддержание стабильного качества и скорости отдачи.
• Составление заявок на продукты, контроль остатков и сроков годности.
• Приём товара, проверка качества, количества и условий хранения.
• Проведение инвентаризаций, участие в списаниях.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм и стандартов HACCP.
• Ответственность за уборку кухни и санитарное состояние по итогам смены.

...